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Missoshiro

 

  • 1 litro de água
  • 2 colheres (sopa) de massa de soja (misso)
  • ½ envelope de caldo de peixe  (hondashi)
  • 200 g de tofu cortado em cubos
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada

  1. Coloque a água em uma panela e deixe ferver.

  2. Coloque a massa de soja, o caldo de peixe e misture bem até que dissolva.

  3. Em seguida, acrescente o tofu, a cebolinha e misture

 

Obs. Você pode colocar repolho, acelga, diversificados legumes também.

 

 

Fonte: diversos sites da culinária japonesa

 
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